Dây chuyền làm đậu phụ công nghiệp SL-400

Dây chuyền làm đậu phụ công nghiệp SL-400 hiện đại, nâng cao năng suất

 

Dây chuyền làm đậu phụ công nghiệp SL-400 do Điện máy BigStar nhập khẩu và phân phối rộng rãi trên thị trường. Là một trong những thiết bị quan trọng được thiết kế hiện đại, hỗ trợ tối ưu trong quá trình sản xuất đậu phụ của các cơ sở lớn. Máy có thể thay thế rất nhiều lao động lành nghề làm việc cùng một thời điểm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi chế biến.

Dây chuyền làm đậu phụ công nghiệp SL-400 của BigStar bao gồm 1 máy xay đậu nành, một nồi nấu sữa có dung tích 100L và một máy ép đậu gồm 4 khuôn. Giúp quy trình  sản xuất khép kín, nâng cao năng suất, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Cấu tạo của dây chuyền làm đậu phụ công nghiệp SL-400

Toàn bộ dây chuyền máy làm đậu phụ công nghiệp được làm từ inox 304 chắc chắn, có độ bền cao. Tuổi thọ của thiết bị có thể kéo dài đến mười năm, loại bỏ rủi ro về chất lượng thiết bị.

Có thể dễ dàng cái đặt thời gian, nhiệt độ trong quá trình sử dụng dây chuyền, thông qua việc điều chỉnh trên bảng điều khiển.

Khác với máy Bộ máy làm đậu phụ công nghiệp 3 trong 1 có kích thước nhỏ gọn hơn, được tích hợp cả 3 công dụng xay, nấu và ép đậu trên cùng một thiết bị. Thì dây chuyền làm đậu phụ công nghiệp SL-400 chỉ tích hợp máy xay và nồi nấu sữa, còn máy ép thì được tách rời và bao gồm 4 khuôn dùng để ép đậu. Đó là một cải tiếng dùng để nâng cao năng suất hơn, cũng như giúp sản phẩm không quá to và cồng kềnh. 

Máy xay đậu nành

Máy xay đậu nành của dây chuyền làm đậu phụ được trang bị mô tơ công suất cao, sử dụng lực ép giữa 2 viên đá có độ nhám để nghiền nát hạt đậu đã được ngâm kết hợp với lực vắt li tâm để ép kiệt sữa đậu đến 90% chỉ trong một lần xay. Bã và sữa đậu được tách riêng theo 2 đường riêng biệt, bạn sẽ không cần phải lọc lại bã như cách xay đậu truyền thống.

Thông số kỹ thuật:

• Model: DM-Z115CA
• Nguồn điện: 220V
• Công suất: 2.2kW
• Tốc độ vòng tua: 2800 vòng/phút
• Năng suất: 120-180kg/giờ
• Kích thước: 530x360x850 mm
• Trọng lượng: 62kg

 

Nồi nấu đậu phụ

Sữa từ máy xay sẽ chảy vào nồi nấu sữa đậu làm đậu phụ có dung tích 100L. Trước đây, để nấu đậu phụ các cơ sở sản xuất thường sử dụng nồi gang dày, khi nấu sử dụng sức người để khuấy đảo liên tục tránh đóng cặn dưới đáy nồi.

Tuy nhiên, nếu không cẩn thận lượng đậu hao hụt. Nồi nấu sữa đậu nành trong dây chuyền làm đậu phụ của BigStar sẽ giúp giảm tỷ lệ hao hụt xuống mức 0%. Nồi nấu sữa đun sôi bằng hơi nước ở nhiệt độ cực cao có thể ngăn chặn hiệu quả sự phá hủy protein. Đồng thời tránh hiện tượng cháy khét của sữa đậu nành, duy trì hàm lượng chất dinh dưỡng ban đầu và hương vị của sữa đậu nành.

Máy ép đậu phụ

Nhược điểm của việc sử dụng khuôn gỗ ép đậu phụ là rất mất thời gian và phải thao tác cẩn thận: từ việc đổ đậu, rồi ép từ từ và chờ từng khuôn đậu một. Với máy ép đậu phụ đi kèm trong dây chuyền rất nhanh chóng và tiện lợi, bạn có thể ép đậu với độ dày như mong muốn. Đặc biệt, chất liệu inox an toàn với đậu phụ và thiết kế máy đứng giúp bạn tiết kiệm diện tích.

Những ưu điểm của dây chuyền làm đậu phụ công nghiệp SL-400

Sử dụng dây chuyền làm đậu phụ chỉ mất khoảng 30 phút từ khi nguyên liệu đậu nành vào máy đến khi ra thành phẩm. Các bước sản xuất được rút gọn trong một dây chuyền nhỏ gọn liên hòan giúp tiết kiệm thời gian.

Chỉ cần từ một đến hai người vận hành một thiết bị, giúp tiết kiệm chi phí thuê nhân công, rất dễ dàng và thuận tiện.

Quy trình nấu đậu hũ khép kín, hoàn toàn tự đông, giúp đảm bảo chất lượng cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hạn chế hao hụt nguyên liệu, tạo tính chuyên nghiệp hơn khi nấu, năng suất thành phẩm cao.

Để biết thêm rõ hơn về sản phẩm, quý khách hàng có thể liên hệ với chúng tôi qua số hotline: 0911.005.012 hoặc đến trức tiếp địa chỉ của Điện máy BigStar tại địa chỉ: 370 Trường Chinh, phường 13, quận Tân Bình.

Có thể bạn quan tâm: Nồi nấu sữa đậu nành, Máy xay đậu nành, Máy ép ly