Dây chuyên sản xuất cá viên bò viên gồm những loại máy nào

Nhiều cơ sở sản xuất cá viên, bò viên muốn đầu tư cho mình một dây chuyền sản xuất hiện đại, để có thể sản xuất được số lượng nhiều và lớn. Nhưng vẫn chưa năm rõ được một dây chuyên sản xuất cá viên bò viên gồm những loại máy nào. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ cho bạn những loại máy cần thiết trong dây chuyền đó, hãy đọc ngay nhé!

Dây chuyên sản xuất cá viên bò viên gồm những loại máy nào

Để làm được các loại thịt viên, khách hàng cần đầu tư 4 máy sau: máy xay giò chả công nghiệp, máy tạo viên tròn, tủ hấp công nghiệp và máy hút chân không.

Máy xay giò chả

Để có thể làm được viên chiên thì các nguyên thịt cần được xay nhuyễn để tạo hình. Nếu như các bạn sử dụng theo phương thủ công trước đây thì sẽ tốn rất nhiều thời gian, công sức và thịt chưa chắc đã được xay nhuyễn như mong muốn. Đó là lý do vì sao các bạn nên sử dụng máy xay giò chả để xay thịt là rất cần thiết. Chiếc máy này hoạt động với công suất cao, động cơ 100% dây đồng, nên cho năng suất lớn. Máy có đa dạng kích cỡ, dung tích từ 1kg đến 50kg, cho khách hàng lựa chọn.

Trong đó lưỡi dao đảo cuộn tốt chính là ưu điểm. Giúp máy đáp ứng được yêu cầu sử dụng của rất nhiều khách hàng. Chất liệu để làm lưỡi dao máy xay giò công nghiệp được làm từ thép tôi, rất cứng, sắc bén. Ít bị hao mòn, han gỉ trong quá trình sử dụng lâu năm.

Khách hàng nên lựa chọn máy dựa vào năng suất, từ dòng 5kg trở lên sẽ có thêm biến tần để điều chỉnh tốc độ xay của máy. Thông thường, nếu làm bò viên, cá viên, heo viên thì khách hàng sẽ lựa chọn ít nhất từ máy xay giò 5kg trở lên. Bởi máy xay thịt làm giò gia đình 2kg chỉ xay tối đa 20kg/ ngày.

Máy làm thịt viên

Sau khi đã xay thịt xong, các bạn tiến hành tạo viên thịt bằng máy tạo viên. Để giúp các viên có kích thước đều nhau, nhanh chóng.

Trên thị trường có rất nhiều các loại máy làm thịt viên. Nếu như các bạn chỉ cần làm 1 nhân như bò viên, cá viên, hải hải viên, củ quả viên,… thì các bạn hãy tham khảo máy tạo viên thịt của BigStar.

Máy có 1 phễu chứa khoảng  4- 5kg thịt, năng suất lên đến khoảng 180~ 200 viên/phút. Trục xoắn của máy hoạt động liên tục giúp đẩy thịt xuống phía dưới để tạo viên tròn theo kích cỡ khuôn mà bạn mong muốn.

Bạn có thể điều chỉnh tốc độ ra viên và hình dáng của viên ( tròn hoặc dài) tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng. Máy có thể tạo được 3 kích cỡ viên 1.5cm, 2cm, 2.5cm. Giúp đáp ứng nhu cầu đa dạng của người dùng.

Bò viên, cá viên được tạo viên một cách nhanh chóng, đều và đẹp. Tiết kiệm tối đa thời gian, nâng cao năng suất gấp nhiều lần so với vo viên bằng tay. 

Video máy tạo viên thịt

Tủ hấp viên chiên

Để có thể hấp được các hạt viên chiên không bị nát. Thì sử dụng tủ nấu cơm hay còn gọi là tủ hấp thực phẩm để hấp. Đây là một trong những giải pháp đang được hầu hết các cơ sở sản xuất cá viên sử dụng. Đối với các dây chuyền sản xuất quy mô vừa và nhỏ có thể lựa chọn loại tử có số khay từ 4 khay đến 8 khay. Và với các cơ sở lớn bạn nên dùng tủ có số khay từ 8 khay đến 24 khay. Trong đó việc sử dụng nhiên liệu điện, gas hoặc cả điện và gas tùy thuộc vào nhu cầu của các bạn.

Máy có chế độ cài đặt thời gian và nhiệt độ nên người dùng không cần phải thao tác nhiều. Tiết kiệm được rất nhiều thời gian khi chế biến.

Khi hấp các loại viên chiên các bạn nên sử dụng khay hấp có lỗ. Để thực phẩm được hấp chín được nhanh hơn. Lưu ý khi hấp không nên xếp chồng các viên lên nhau dễ khiến viên bị méo.

Máy hút chân không công nghiệp

Sau khi đã hấp chín, bò viên sẽ được để nguội và đóng gói chính là công đoạn cuối cùng. Hút chân không chính là phương pháp giúp bảo quản các loại cá viên, bò viên được lâu hơn. Do máy hút chân không chính là thiết bị vô cùng cần thiết. Sử dụng máy hút chân không sẽ giúp thực phẩm để được trong thời gian dài hơn. Đảm bảo an toàn vệ sinh cho người sử dụng cuối cùng.

Máy hút chân không có loại buồng đơn và buồng đôi. Số lượng mà túi máy có thể hút được phụ thuộc vào kích thước của túi. Tùy vào nhu cầu mà người dùng có thể lựa chọn loại máy sao cho phù hợp.

Địa chỉ mua dây chuyền làm bò viên, cá viên ở đâu giá rẻ, uy tín, chất lượng?

Để có thể chọn ra được dây chuyền sản xuất bò viên tốt thì bạn nên chọn mua tại những cửa hàng, đơn vị uy tín, đáng tin cậy nhằm đảm bảo về chất lượng sản phẩm. Chế độ bảo hành và bảo trì dài hạn, hỗ trợ khách hàng trước và sau mua hàng. Như vậy mới có thể đảm bảo được quyền lợi lâu dài.

Điện máy BigStar đơn vị uy tín chuyên cung cấp các dây chuyền sản xuất bò viên cá viên cho hàng trăm cơ sở sản xuất trên toàn quốc.

Toàn bộ các dòng máy sản xuất bò viên do BigStar cung cấp đều được nhập khẩu từ những thương hiệu nỗi tiếng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đặc biệt các dòng máy đều có đa dạng kích thước, dung tích để khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn. Đi kèm với đó là mức giá vô cùng ưu đãi chắc chắn sẽ làm hài lòng các bạn.

Cùng với đó là chế độ chăm sóc khách hàng và chế độ bảo hành của BigStar cũng vô cùng hấp dẫn. Khi có hỏng hóc không mong muốn. Nhân viên kĩ thuật chuyên nghiệp của Bigstar sẽ đến tận nơi xem xét và khắc phục cho khách hàng.

Khi mua hàng tại BigStar sẽ được bảo hành tận nơi lên đến 12 tháng. Đổi trả trong vòng 30 ngày nếu lỗi do nhà sản xuất.

Để có thể biết thêm thông tin chi tiết cũng như đặt mua được sản phẩm dây chuyền sản xuất bò viên, cá viên quý khách có thể liên hệ qua số hotline: 0911.005.012. Hoặc có thể đến trực tiếp showroom của Điện máy BigStar tại địa chỉ: 370 Trường Chinh, phường 13 quận Tân Bình, TP.HCM. Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẵn sàng tư vấn để quý khách có thể chọn mua được sản phẩm phù hợp nhất.

Có thể bạn quan tâm:

Mua tủ đông tủ mát ở đâu giá rẻ nhất hiện nay

Báo giá tủ nấu cơm công nghiệp mới nhất năm 2021